Con esta visita el alumnado de Comercio Internacional realiza una primera toma de contacto de los invernaderos.
La agricultura intensiva de la provincia de Almería, España, es un modelo de explotación agrícola de alto
rendimiento técnico y económico basado en el empleo racional del agua, el enarenado, el uso de invernaderos de plástico, elevada capacitación técnica y alto nivel de empleo de insumos, sobre las características peculiares del medio.
Ha sido el elemento impulsor de la economía almeriense desde los años 60, capaz de un alto nivel de producción para el consumo nacional y la exportación, generador de un sistema empresarial de empresas relacionadas, de servicios auxiliares, comercializadoras, creador de empleo y de un elevado valor añadido bruto.
Con esta visita, se al alumno, una visión global del pasado y del presente del campo y la importancia de la agricultura intensiva bajo plástico en la economía, ahondando en las diferentes técnicas de cultivo utilizadas hasta las más innovadoras.
A lo largo del recorrido, se disfruta en la misma finca de tres tipos de estructuras diferentes, la tradicional “tipo Parral”, la más moderna llamada “multitúnel o multicapilla”, que es una estructura de invernadero que permite el control nutricional, de riego y climático a través de sistema informático y una tercera de menor extensión dedicada a semillero, en la cual se hace una demostración del proceso de elaboración de las plántulas, mostrando las últimas técnicas incorporadas como por ejemplo el repicado y el peinado (timo morfo génesis) de las mismas.
Al final del recorrido, se ofreció una degustación de hortalizas con aceite de oliva virgen extra, pan y miel, dándoles la oportunidad de comprobar in situ el sabor, color, aroma y textura de las diferentes variedades de productos que se cultivan en Clisol.
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